Виски - один из самых любимых алкогольных напитков Запада. Среди самых популярных крепких напитков мира насчитывается 19 марок этого напитка. Виски имеет свою богатую историю, рассказывающую о том, что шотландские и ирландские монахи были первыми производителями напитка. Исходящими продуктами для его получения служили рожь, овес, ячмень.
В XVI и XVII веках производство и потребление виски широко распространилось среди населения Шотландии и Ирландии. От самой титулованной знати и до бедного крестьянина - вся Шотландия пристрастилась к этому напитку. Это пугало власти: в 1579 году шотландский парламент разрешил перегонку виски только дворянству и знати. Однако всё тщетно. Крестьяне продолжали заниматься виски подпольно.
Тем не менее, пройдя через сложный для торговли период, индустрия виски уверенно вступает в новый век. Имея в перспективе освоение важных рынков в Китае и Индии и продолжающийся рост продаж односолодового виски. Ежегодно в мире продается около одного миллиарда бутылок “скотча” – разновидности шотландского виски.
